长在树上的番茄、登上国宴的橙汁……这些全球爆款集中亮相新发地农博会

大理洱海的水性杨花、香格里拉的七彩土豆、长在树上的番茄、登上国宴的重庆NFC橙汁……一批“稀奇又健康”的优质农产品集中亮相。

日前，以“提质保供、强链兴农”为主题的“2026农产品流通协同发展和保障服务大会暨第四届新发地农产品博览会”，在新发地全国名特优农产品展销中心正式启幕。

展区“尖货”云集

吃出产地与健康

在农博会现场，“吃健康、吃特色”成为最亮眼的标签。依托全球采购的顶级原材料，大会打出“人体所需营养素一小时购齐”的解决方案。

在精品特菜展区，树番茄、七彩土豆、糯米山药、皱皮辣椒、泰国香菜、打抛叶等蔬菜让人目不暇接。“老百姓要吃饱更要吃好，比如这盒达到生食标准的水果甘蓝，扫描包装二维码就能看到超过300项农残和重金属检测的溯源报告。”据新发地精品特菜交易厅相关负责人介绍，目前新发地的精品特菜厅汇集全国一百多种优质特菜与东南亚食材，全部为产地直发。

除了特色蔬菜，全球精选与大健康食品同样人气爆棚。现场展商拿着芬兰燕麦介绍：“我们这个系列主打‘放心吃’‘科学吃’，里面有冻干，饱腹感强，血糖友好，升糖平稳。”

高纬度地区生长、经过618项检测的芬兰燕麦成为主食替代的爆款；牛初乳、植物甾醇、高维C粉等大健康产品琳琅满目；产自重庆忠县，曾登上国宴的派森百NFC（非浓缩还原）橙汁吸引不少市民排队品尝。

从精细的健康食品到各地地标特产，展会集结全国好物。太和板面、忠县蜜橘、宁都富硒跑山鸡、黑猪老火腿、马家沟芹菜、多肉杏鲍菇、寻乌柑橘等食材首次亮相大会。全国名特优农产品展销中心各省特产馆齐聚，云、豫、鲁、赣、渝、蒙等省份好物同台，6000多个特色品类集中亮相，从地理标志产品到帮扶县农品，从特色精品到田间直采，一站式满足了首都市民的多元化消费需求。

转型硬核升级

从“量产”迈向“优产”

从“量足”到“质优”，消费变革倒逼供给革命。“过去要‘有菜吃、有果吃’，现在要‘吃得出产地、吃得到季节、吃得懂营养’。”据新发地市场相关负责人介绍，市民饮食的消费结构已从“吃饱型”转向“品质型、功能型、体验型”，新发地流通枢纽也从“集散场”升级为“综合服务体”，要向上穿透产地标准，向下打通社区团购、电商直播、中央厨房与团餐集配，中间用数智化把交易、结算、品控、金融串成一条透明链路。

“大家原来提到新发地，想到的都是大宗商品。但现在，我们引进了雾化栽培、云南特色产品、东南亚优质食材，甚至营养衍生品。”新发地市场相关负责人表示，新发地正处于从“量产”向“优产、特产”转型的过程中，希望在满足市民基础需求的同时，进一步服务于差异化需求。

硬件焕新，交易如“进厅逛店”。本届农博会背后，是新发地转型升级的硬成果。果品交易A厅、B厅相继投入使用，西瓜、哈密瓜、柚子等大宗品类统一入厅交易，车进厅、货进场、人分流，环境从“风吹日晒”变“明亮有序”，交易从“靠喊价”变“靠系统”。蔬菜综合交易楼、冷链仓储与中央厨房同步推进，传统市场正在转向“现代农食产业园”。

产销无缝对接

从“展会”直达“日常”

本次农博会硕果累累，建立“产地—平台—终端”的长效机制。新发地市场牵手数维鲲科技、重庆三峡柑橘交易中心，落子“产业链协同战略”；新发地果蔬公司与心享购供应链签“社区团店”，好生活平台联姻平度优农、河南名优特产、京（津）宛合作中心、井冈山展销中心等，把高品质农产品送进社区与商超；山东菌菇基地、内蒙牛羊肉基地等项目同步纳入合作版图。

产销对接“看得见、尝得着”。展销大厅里，云南山野珍蔬挨着东南亚香草，三峡柑橘映着井冈山黄小米，湖北脐橙、东北菌菇、内蒙古羊肉同场“亮相”。参展商不只在展示产品，更是在拓展渠道，基地大户对接集采集配，县域展销中心聊电商代运营，驻华商协会找跨境冷链入口，金融机构在旁匹配供应链金融。展会期间，产销双方围绕果品、蔬菜、肉禽等项目开展了多轮一对一洽谈，并形成落地意向。一批特色菌菇、山地果蔬、药食同源食材，将在会后正式进入新发地常态交易区，从“展会爆款”变“日常供给”。

从大宗农产品交易，到精细特菜与健康食品的引入，本届农博会不仅促成了多项产地与渠道的深度对接，也清晰展现了新发地的转型路径。随着展区内特色单品的常态化入驻与硬件设施的持续升级，新发地正逐步完善其供应链协同体系，将超大城市的需求与全国产地深度交融，把“首都菜篮子”升级为“国民餐桌的解决方案”。

来 源：丰台区融媒体中心

记 者：孙家晴

编 辑：钱艺心