今天11月15号的猪价表，不少养猪的老铁估计都翻烂了。

在统计的31个省市区里，绝大多数都是“涨”，红彤彤一整片，说实话，挺久没见过了。但这满屏红字背后，这波猪价上涨其实有点“虚”。

我知道不少养猪的老铁一直在等猪价反弹，从去年秋天亏到今年开春，再从开春亏到立冬，现在一头猪还赔三百来块，看见满屏红字，高兴是应该的。

但在我看来，这波猪价上涨，值得高兴，真别高兴太早。

涨是真涨，可涨得有点“虚”

按表里的中间价算，全国外三元均价差不多是8块8毛到9块01一公斤。分区看，华东整体猪价比较高，上海、浙江都在9块出头，华南靠广东撑着，逼近10块，仍然是标猪价格最高的地方。

可你要是盯着涨幅看，就会发现热闹归热闹，但目前看劲儿不大。

多数省份就是往上挪了一毛到两毛，屠宰场开工率回升到了33%左右，比前一周高了两个多点，可这个数放在往年同期，也就是个正常水平。

还有个参照，今年上半年全国瘦肉型生猪均价10块3毛9一公斤，最低摸到8块5毛9，是8年来同期的低点。现在8块8毛5，比那个低点也就高了两毛多，离真正的盈利还差得远。

海南那一格“平”，很多人看不到

我个人以为，这张表里最值得琢磨的，不是那些红字，是海南那一格没动弹的“平”。

海南是个岛。猪进出都要过海，运费高、手续多，岛内价格长期自己玩自己的。全国都在涨，它不动，这说明什么？

说明这轮涨价，涨的不是“全国缺猪”，是“局部调运”和“情绪”。

北方降温早，灌肠的、腌腊的开始备货，屠宰场收猪积极一点，东北、华北的猪往南走。广东价高，是因为它是销区，本地猪不够吃，得靠外调。

能繁降了10.7%，猪怎么还这么多

这是很多人想不通的地方，也是后台问我最多的一个问题。三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，同比降了10.7%，只有正常保有量3750万头的96%，本轮周期头一回跌破调控线。

数字确实漂亮。可你到收猪点上一站，猪还是源源不断地往车上赶。为什么？

在我看来就一句话：母猪是少了，但每头母猪“能干的活”多了。这几年规模化上来，PSY一年一个台阶，早些年一头母猪一年出20头算不错，现在管理好的场子能做到26头、28头。

母猪减了一成，效率提了一成，出栏量一抵消，缺口就没那么大了。再加上出栏体重普遍往上走，同样一头猪多养十天就多出十几斤肉。

还有一点很重要，从母猪淘汰开始，到育肥猪出栏下降，中间隔了10个月的滞后期，产能快速下降的兑现期还得一段时间。

我现在更愿意看三个更“实”的数

肥猪存栏、冻品库存、屠宰开工率。

肥猪存栏这块，确实在降。卓创监测196家样本企业，10月生猪存栏7757.66万头，环比降0.48%，同比降2.76%，而且预计11月还得往下走。

这是实打实的边际收缩，也是这波反弹最大的底气。

但冻品库存还在高位。重点屠企冻品库容率仍高达32%左右，冻肉一直在出库，便宜，加工厂愿意用，鲜肉就被分流走一块。这就好比水池子一边进水一边漏水，水位哪能涨得快。

几句实在话

对想抓仔猪、想上二育的：我个人劝你再等等。育肥端还没真正转正，这会儿进场，有可能替别人接了这一棒。真想动，先把自己的料肉比、资金成本算清楚，别光看报价表上的红字。

最后说回今天的价。大面积上涨是好事，至少说明底部的支撑开始有了，但距离真正的反转还差得远。

（以上行情与数据仅供交流参考，不构成任何投资建议。各地实际成交价受体重、膘情、运输和结算方式影响，会与报价表有出入，属正常现象。）