老话常说:肝净一身轻,肺润少病痛,睡好人不老!肝脏是人体最大的解毒器官,肺部是人体的呼吸核心,一身毒素、火气,全靠肝肾肺代谢排出。很多人常年熬夜、爱吃辛辣油腻、作息不规律,久而久之就会出现:肝火旺盛、口干口苦、咽喉干痛、心烦易怒、失眠多梦、晨起疲惫、脸上出油长痘、浑身沉闷没精神。
#冬日生活打卡季#第一道:孜然羊肉——温阳散寒,香气扑鼻羊肉是冬天补阳的头号食材,性温味甘,能温中散寒、补气养血,天一冷就手脚冰凉的人吃它最对路。孜然羊肉是羊肉最解馋的做法之一,孜然的辛香把羊肉的膻味压住,大火快炒,肉嫩味足,比炖汤利落,冬天吃一盘浑身暖和。
写了太多"一种食材多种做法",我自己都有点腻了。今天换个思路——我不按食材分类,按"你家今天是什么情况"来分。周末在家,有的菜适合慢炖,有的适合快手,有的就想给孩子弄个软的。这8道正好铺开,你照着当天的状态挑。给孩子吃的部分我都标出来了,不辣、去酒、少盐。
上周在小区门口碰见老张,五十出头,人瘦了一圈,问怎么了。他说:"入秋就听人劝,羊肉汤、羊蝎子、当归炖鸡,一顿不落。结果补了半个月,嘴上长泡、夜里口渴、上厕所还干结。进补补出了火气,人更虚了。"我笑他:秋冬进补不是"越热越好",而是"越对越好"。我让他换成清蒸鲈鱼,一周两三次。
一年一度的圣诞季又来了,Tesco、John Lewis都带来了今年的圣诞广告,各地的点灯活动、橱窗设计、特别企划等等也在陆续呈现,大家将逐渐进入到红色绿色、热热闹闹的节日氛围中。
#冬日生活打卡季#男人一过50岁,身体机能开始稳步下滑。明明没干什么重活,却经常浑身乏力、精神萎靡、腰膝发软、免疫力变差,白天犯困没精神,晚上睡眠质量差。很多中老年男性只知道补钙、补蛋白,却忽略了锌元素这个男性专属“长寿营养素”!
每天最头疼的问题就是:今天做什么菜。做多了吃不完,做少了不够吃,还得想着孩子能不能吃。这8道是我家常做的,荤素搭着来。有肉有菜有汤,一桌能凑齐。给孩子吃的地方我都标出来了——不辣、去酒、少盐、肉切小。苹果焖排骨这道是我家老大点名要的。排骨剁小段,泡半小时水,泡出血水洗净。