大家好我是榕荫静逸。生活当中,不少上了年纪的朋友,都有日常泡水养生的习惯。比起吃保健品,大家更愿意选择药食同源的食材,随手丢进保温杯,喝水的同时顺便调理身体,简单又方便。山楂干就是很受欢迎的一种泡水食材。
立冬一过,风一下子就凉得刺骨了。 很多人家天冷就爱吃羊肉、牛肉进补。可吃多了发现,牛羊肉偏燥热,家里人吃了容易口干、上火,脾胃弱的还不好消化。这时候乌鸡就很合适 —— 比牛羊肉温和,不燥不腻,炖软烂之后鲜香入味,还好吸收。立冬后每周安排一次,慢慢调养,体质更安稳。
姐妹们,过了40岁,是不是总觉得气色不如从前,皮肤松了、精神也差了?其实这和体内黄体酮水平下降有很大关系。黄体酮是女人的“青春激素”,一旦失衡,就容易显老、疲态尽显。药补不如食补,今天我就给大家推荐5种自带“黄体酮”的家常菜,食材普通、做法简单,都是菜市场随手能买到的。
写了太多"一种食材多种做法",我自己都有点腻了。今天换个思路——我不按食材分类,按"你家今天是什么情况"来分。周末在家,有的菜适合慢炖,有的适合快手,有的就想给孩子弄个软的。这8道正好铺开,你照着当天的状态挑。给孩子吃的部分我都标出来了,不辣、去酒、少盐。
上周在小区门口碰见老张,五十出头,人瘦了一圈,问怎么了。他说:"入秋就听人劝,羊肉汤、羊蝎子、当归炖鸡,一顿不落。结果补了半个月,嘴上长泡、夜里口渴、上厕所还干结。进补补出了火气,人更虚了。"我笑他:秋冬进补不是"越热越好",而是"越对越好"。我让他换成清蒸鲈鱼,一周两三次。
一说到白萝卜,很多人第一反应就是炖肉、炖汤。 炖是好,热乎暖身,但吃多了也容易腻。立冬之后火锅、烤肉、大鱼大肉轮番上桌,不少人肚子胀、嗓子干、嘴里发腻。白萝卜换个吃法,一汤一炒一甜汤,润燥顺气,清爽解腻舒服过冬。
#冬日生活打卡季#第一道:孜然羊肉——温阳散寒,香气扑鼻羊肉是冬天补阳的头号食材,性温味甘,能温中散寒、补气养血,天一冷就手脚冰凉的人吃它最对路。孜然羊肉是羊肉最解馋的做法之一,孜然的辛香把羊肉的膻味压住,大火快炒,肉嫩味足,比炖汤利落,冬天吃一盘浑身暖和。